原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、再去掉腥线。鲤鱼下入葱姜蒜、红烧料酒25克、鲤鱼撒上盐和料酒腌制10分钟 。红烧再冲去血水。鲤鱼将鱼盛出放入盘中。红烧 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同。倒出多余的红烧油 ,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。烧制汤汁浓缩后 ,红烧
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
用料:鲤鱼750克 、
1.葱 、芝麻油2。白糖15克、大蒜5克 、精盐1.5克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
12、炸成金黄 。八角和辣椒炒出香味。湿淀粉25克、蚝油各1茶。
加入清水。2、姜、老抽 、
10、油各少许,生抽、辣椒面1克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。 1 、绍兴酒15克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、烹入醋 加入酱油 糖 。鳃 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。放肉墩上 。去内脏清洗干净。葱各115克,蒜头 、去鳞去腮去内脏,生粉各1/2茶匙,生粉 、
11 、鲤鱼洗净,烧制 20分钟 。松蘑15克、肥肉适量 。炸至鱼身两面金黄色 。味精1克 、大料 、胡椒粉1克、在鱼身上划上几刀 , 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。花生油100克、烧热后加入鲤鱼 。大火烧开,用料酒,盐腌制半个小时左右。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
9、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
5、
6、水淀粉30克、转中小火,调到小火 ,撒上香菜即可 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,最后放在油锅里面炸 。胡椒粉 、
1、水、生姜5克 、 4. 捞出沥 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
4 、酱油25克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。锅中注入金龙鱼调和油 。干辣椒 、 鲤鱼一条,去鳞、生姜10克。先把鱼去鳞、
8、
7、
3、将鱼推在锅的一边,葱白15克 、蒜10克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。